Syrischer Oregano Zatar

Eine Oregano-Art, entdeckt im Libanon. Diese Sorte findet Verwendung als Hauptzutat von Zaatar oder als Würzkraut. Sie zeichnet sich durch hohen ätherischen Ölgehalt aus, vor allem an Thymol und ist daher geschmacklich etwas schärfer als Thymian. Dieser libanesischer Oregano ist nicht frosthart und braucht Schutz über den Winter.