Würzkräuter Sauerampfer

Anspruchsloses Würzkraut, dass schon im zeitigen Frühjahr die ersten frischen Blätter liefert.
Sauerampfer hat einen herrlich säuerlich-frischen Geschmack. Du kannst die Sauerampferblätter unter Salate mischen, Kartoffelsuppen damit bereichern oder sie gehäckselt mit Salz und Pfeffer auf dein Quarkbrötchen streuen. Trocknen lässt sich der Sauerampfer ebenfalls. Auch Tee schmeckt fein.